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做馒头,我教您一招,轻鬆做出浪漫的玫瑰花来!鬆软好吃又好看!
2020-06-18

   做馒头,我教您一招,轻鬆做出浪漫的玫瑰花来!鬆软好吃又好看!

本来打算做红玫瑰的,可是不愿用红曲粉,自己琢磨着加个红艳艳的西红柿在里面,纯天然的色素,做个粉玫瑰吧,不巧,西红柿的红色颜色太浅,成品变成了黄玫瑰,哈哈......

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不过,我也很喜欢黄玫瑰,黄玫瑰代表纯洁的友谊和美好的祝福,祝福大家幸福每一天!

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原材料:

【主料】:小麦麵粉200克、西红柿一个

【配料】:白糖10克、盐2克、酵母3克

製作步骤:

準备好原材料

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西红柿洗凈去表皮切成小块

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将西红柿打成汁

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麵粉里加入白糖和酵母混合均匀,再加入盐混合,然后少许少许加入西红柿汁,调成乾湿合适的麵糰

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放入麵包机桶里揉成光滑的麵糰,我偷懒没用手工揉

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发酵至原来的两倍大小

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将麵糰分成小剂子,擀成圆片

从中间切开

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将面片缠在筷子上,裹成玫瑰花形状

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做好的玫瑰花鬆弛半小时

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然后冷水入锅蒸,水开后蒸12分钟,然后焖3分钟出锅

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小贴士:

一:西红柿汁要少点少点加入,直至揉成乾湿合适的麵糰;

二:用筷子做玫瑰花的时候在粘连的位置沾点水便于固定。


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