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新竹美食 一品活虾竹北店 亲子大空间的活虾料理餐厅
2020-07-13

Daphne 很喜欢吃虾,但是没有那幺喜欢去一般的单点虾料理店,因为通常都不便宜,有的店除了虾料理之外,其他副食选择很少,要好好吃几道单点菜色,预算不容易压下来。前阵子造访竹北新开的「一品活虾」竹北店,选择就蛮多的,有白饭吃到饱、还有一般的主食、热炒,除了虾料理,也有其他单点菜色选择,可以平衡预算,一行六人共点了四道虾料理,总计七菜一汤,3600元吃得很饱,更让人惊讶的是,店家把二楼全部空下来,设亲子大空间游戏区给小朋友玩,还有专人在旁边看着,爸妈们不管几打几,到这里都可以安心吃饭,有地方让小朋友消耗精力,完全不输一般的亲子餐厅。

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一品活虾竹北店在竹北光明一路,开车来时能停在文化公园停车场、私人停车场、停车格,骑车来时也可停在店门前跟对面的停车格,附近有:文化公园(竹笋公园)、文信爬虫两栖公园、美术馆、北仑公园、豆子埔溪,吃饱有散步的地方,结束后推荐买均镁糕饼的麵包或是点心回家。

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一品活虾竹北店看起来很大间,但是实际的客席只有一楼,生意又好,很容易客满,要来之前最好先订位。店外备有候位区、很好的吊椅、吉祥物虾妞、电视播放餐厅介绍,让等待中客人不会太无聊。

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在用餐空间搭设屋架,成一处台式居酒屋,挂满红灯笼营造热闹气息。屋架用餐区旁边有两个独立包厢区,廊道动线明了。在用餐区的尽头是备品区、活水池槽,泰国虾料理都从池槽现捞现煮。

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用餐区光线亮又清爽,没有如很多台式餐厅死角多、藏污纳垢的感觉,店家在每个月会请清洁公司至餐厅做消毒与清洁、并安排在下班后由员工作大规模清洁。还有数台电视架设在用餐区明显处,让在1楼用餐的家长们能随时监看在2楼游戏区玩耍小朋友的情形。

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供客人放置包包等物品的啤酒桶,与餐厅台式居酒屋装潢有一致性。

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要吃虾吃得过瘾,当然要用手剥除虾壳,弄髒手时,洗手槽就在旁边,洗乾净后,手就不会继续污染其他食器与餐具,就连独立包厢都有设洗手槽。

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一品活虾的菜色都适合下酒,当然也很下饭,店家提供白饭吃到饱,料理搭配白饭,三两下就扒光光。

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饮品以酒类最大宗,不喝酒的人有茶类、苹果西打、可乐供选择。

酒后不开车,开车不喝酒

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带大家上楼看最大的亮点-亲子大空间游戏区。游戏区入口直接对着楼梯,在入口装了木门,小朋友不会嗨到失速发生危险。要进入这游戏室之前,无论大人或是小孩,都要给保姆用普力600医疗等级的消毒水消毒手与测量体温后才能进入,保姆会固定在此看小朋友玩耍,安全无虞,根本是亲子餐厅了。

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亲子大空间游戏区有固定的开放时段,在营业时间内,每2-3小时会关闭,由持有保姆执照的工作人员进行酒精清洁及整理,使用普力 600 做灭菌与消毒,每个月也都会安排清洁公司做消毒。

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亲子大空间游戏区有溜滑梯、球池、赛车、电玩,使平日辛苦工作的家长有个地方偷得片刻闲吃吃喝喝,小孩子有地方跑跳,厕所同样为小朋友设专属的小马桶、小便斗、小洗手槽、尿布台,一家中式料理餐厅,做到如此亲善程度,实属少见,设备完全不输一般亲子餐厅。

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一旁休息区给家长休息兼看顾小孩玩耍

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菜单分主打的各式虾料理,大多有分成大份(约12~13只)/小份(约7~8只),双人到多人都方便点餐,其他菜色有特色料理、季节时蔬、骰子系列、汤类、XO酱系列、下酒小菜。

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水莲菜 100 元

价格亲民、高纤低热量,不点可惜。加入蒜头与辣椒提香,快炒后不减与生俱来的莲花香气,脆口香甜。

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杏鲍菇逗中卷 480 元

用产地澎湖直送的中卷与杏鲍菇,加入醇厚的鱼汁酱快炒,中卷与杏鲍菇两者完全被收汁上色,中卷鲜辣,杏鲍菇柔嫩多汁,刚上桌即食,有很痛快的热辣感,最适合下酒。

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一品活虾竹北店限定菜色 啤酒剁椒虾 650 元

把虾对半切,用啤酒与剁椒酱来料理蒸煮。剁椒酱、新鲜虾子的鲜辣涌上舌尖,虾肉在酵母作用下更为鲜美,同样是用酒入虾料理,比类似绍兴醉虾的料理,酒气较淡也较清爽,是一品活虾餐厅竹北店独家菜色。

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特製美国骰子牛 450 元

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以黑胡椒调味,既是香鹹又带点呛,骰子牛切块有标準厚度,是很好的比例,每块都带有大理石油脂、丰沛饱满肉汁、Q嫩的肉质。使用铁锅盛装,保温度佳。

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酸辣虾 L 590 元

有吃过泰式酸辣鱼的人,应该就能想像其中风味,同样概念。泰国虾浸在酸辣酱汁中,取出来的虾子布满红辣椒末,还有闻到柠檬、辣椒、鱼露等食材香味。

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每一只虾子的虾背,都剖开去除肠泥,容易吸收酱汁,且使客人方便食用。

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拨开虾壳,可见内部储满虾膏。

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酱料完整附着在每一节虾身上,虾身肉厚,入口尽是甘鲜,酱汁酸辣但不尖锐,这一道是当日最受欢迎的料理。

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胡椒虾 L 590 元

胡椒刚好介于乾燥粉末与泥状之间,不只在虾壳,还完整渗入虾背缝隙,高温烹煮下,胡椒香辣香气更加释放,新鲜虾肉与适切辛辣感,够格成为招牌菜色。

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芝士焗虾 L 600 元

可能前面吃的口味较重,调味太厉害,觉得这道被稍微比下去,同行者或有小朋友无法吃太刺激的口味时,推荐点这一道。

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蒜头蛤仔鸡 L 600 元

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鸡肉部位多取滑嫩腿肉,鸡骨与肉可以很轻易分离,蒜头有很多颗,炖煮到软绵鬆化,已经没有强烈的蒜味,蛤蜊膨皮肥嫩不老,一行人虽然吃得很饱,仍把这锅喝光光,可见其水準。

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汤头不混浊,汤汁味醇呈现乳白色。

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一品活虾第一间店在台北东区地下街捷运站11号出口摆摊至今,长达15年,竹北店已经是第六间分店,为了坚持贩售品质好的活虾,老闆每天要丢弃许多品质不佳的虾,烹煮发展出一套 SOP,品质稳定。开设的店面,迎合市场需求不断升级,让这样的中式料理店,不再只是大人下班喝一杯、应酬的天下,是亲子共享的友善餐厅。

 

一品活虾【竹北店】
地址:新竹县竹北市光明一路480号
订位专线:03-5588838
营业时间:
週一至週五 下午5点-凌晨1点
週六 中午12点-凌晨1点
週日 中午12点-晚上11点
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