Fun Tower日式可丽饼
2020-08-14


Fun Tower日式可丽饼

虽然说常常和老婆去吃吃喝喝,不过可丽饼的文章却不多
因为我和老婆其实不太吃可丽饼,而唯一的可丽饼文章是日本的 MARION CREPES
近来得知在台南有一间很厉害的 Fun Tower 日式可丽饼,假日常常都会爆满
和老婆决定前去品尝看看,还真的是日本软式的可丽饼ㄟ!而且真的超好吃!
相信很多朋友可能已经吃过了,但是我一定要好好好地再介绍一次^^

Fun Tower日式可丽饼 Fun Tower 的店面不大,可丽饼的店面干嘛要很大?
大多可丽饼店家只有一个窗口,大家拿了之后边走边吃
不过 Fun Tower 还有简单的内用座位,夏天总是要有冷气吹啊!
让大家不管是在排队、或是用餐,都有冷气好好消暑一下
女孩们与可丽饼合照的时候,也不用担心满头大汗一脸狼狈^^

Fun Tower日式可丽饼

店内布置不多,不过我觉得挺有活力的
墙面上的可丽饼绘画也非常醒目,是可丽饼的图案大家有发现吗?

Fun Tower日式可丽饼

墙上有一些简易的小装饰,这个旗子比较日本风味

Fun Tower日式可丽饼

法式可丽饼虽然不是捲着吃,但是也是软式可丽饼,只有台湾的是脆的!
若全世界真的只有台湾是脆的,那幺其实也算是很有台湾特色

Fun Tower日式可丽饼

可丽饼 + 马卡龙也是 Fun Tower 的特色之一,而且是很不错的马卡龙唷!

Fun Tower日式可丽饼

报章杂誌的媒体报导

Fun Tower日式可丽饼

来看看菜单内容吧!一共有 22 种口味的可丽饼,真的相当丰富
甜的口味有 18 种,鹹的口味有四种,能当点心也能当正餐
吃过一轮之后,我还真的想每一种口味都吃吃看,超级贪吃的
点餐时听听看店员的介绍,态度非常的亲切,也会依据您的口味来推荐
像是爱不爱吃甜?哪几款是日本的奶油等等,听店员介绍準没错

Fun Tower日式可丽饼

看看一旁的食物模型,这也太丰盛了吧!

Fun Tower日式可丽饼

马卡龙圆舞曲是 Fun Tower 的招牌,使用的就是 LA ROSE NOIRE 的马卡龙
老闆说若常去香港的话,应该就会知道这个品牌,可是我没去过香港啦 XD

Fun Tower日式可丽饼

看起来很厉害的马卡龙,不过马卡龙圆舞曲是搭配草莓,我老婆刚好不吃
所以这次就先跳过了,有机会我一定要来品尝看看,自己来偷吃

Fun Tower日式可丽饼

可丽饼买了建议当场吃,如果要带走许久再吃的话,需要酌收些冰袋费用
为了要保有顶级鲜奶油的品质,要让大家吃到最美味的一刻
我是建议就当场吃掉啦!好吃的可丽饼不等人的

Fun Tower日式可丽饼

左右两排都有座位区,不过都没有桌子,吃可丽饼也用不到桌子^^
点完餐之后就一旁稍微等待吧!据说假日都要等很久,平日若能来吃当然比较好

Fun Tower日式可丽饼

简单拍一下可丽饼的製作过程,老实说这也是要很有技术的

Fun Tower日式可丽饼

均匀地将饼皮用平顺,真是让我也好想试试看

Fun Tower日式可丽饼

厚度不足的地方再慢慢补足,可看到可丽饼边缘都在冒烟

Fun Tower日式可丽饼

烤的时间不用太久,因为这是日式可丽饼,日式可丽饼是软的唷!
台湾的可丽饼似乎都是直接在上面一直烤一直烤,连料都在上面一併搞定
而日式可丽饼就得赶快整片拿起来,準备到一旁开始加料

Fun Tower日式可丽饼

旁边有两个像是鼓桶的白色平台,就是老闆大展身手的地方

Fun Tower日式可丽饼

若没有仔细研究过,还真不知道要把奶油与馅料放在什幺位置
捲起来也要够平均够刚好,这也是技术所在!

Fun Tower日式可丽饼

老闆到底如何捲起来的?老实说快到我看不清楚,下次应该要录影才是XD

Fun Tower日式可丽饼

製作完成的可丽饼上菜啦!会先放在店内专用的架子上面
让大家可以先拍拍照,我也是第一次如此欣赏可丽饼,以前大多直接一口吃掉
要吃的时候店员会帮忙将袋子摺起来,方便大家直接食用

Fun Tower日式可丽饼

我们点了香蕉布朗尼与圣代花生杏仁,从上面看真的很漂亮

Fun Tower日式可丽饼

準备开动了吗?老实说当时真的颇饿的,不过还要拍照~

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圣代花生杏仁最特别的地方是用了来自日本的奶油,这奶油真的超级好吃!
这日本奶油完全不会感到油腻,非常非常的顺口,非常迷人的滋味
我觉得好吃到有点难以形容,推荐大家自己去品尝!
并不是每一款可丽饼都是使用日本奶油,店员介绍时应该会特别说明
除了奶油之外还加上了花生酱与杏仁片,吃起来真的超级顺口的
要不是要和老婆分着吃,可能转眼间就被我吃光光

Fun Tower日式可丽饼

软式的可丽饼我觉得真的比较好吃,就是可以大口大口吃
台式可丽饼一咬就碎掉常常会吃得一团乱,软式的就没有这个困扰

Fun Tower日式可丽饼

中间还有一球冰淇淋,转眼间也被吃掉了

Fun Tower日式可丽饼

香蕉布朗尼用的就不是日本奶油,相比之下真的有差异,但是很不错
不过因为日本奶油实在太过强大,这个奶油就真的被比下去了~
若是没有比较的话,这份可丽饼真的也很好吃,香蕉巧克力就是很搭!

Fun Tower日式可丽饼

纸袋的部分也很特殊,有点忘记叫什幺名称了,总之就是油腻不会沾手

Fun Tower日式可丽饼

店员说常常有人一次买两个,就左右手各吃一个,听起来是很夸张
但是实际吃过之后我也认同!因为吃完之后反而会有饥饿感出现

Fun Tower日式可丽饼

两个可丽饼都很好吃!吃完之后相当满足,所以又要来继续贪吃了!
这次打算尝试鹹口味的可丽饼,老闆也秀出了来自日本的美乃滋
我只能说可以从老闆的态度感觉到用料很实在,可以吃得很放心

Fun Tower日式可丽饼

鹹口味有两款鲔鱼生菜、牛肉生菜与烟燻火腿生菜
有一款鲔鱼沙拉里面有加了洋葱,吃起来会比较爽口一点

Fun Tower日式可丽饼

坦白说这是我第一次看到可丽饼包生菜,的确是颇新鲜的
原本是甜食的可丽饼,包了生菜之后吃起来又会是如何呢?

Fun Tower日式可丽饼

不知道该说是鲔鱼沙拉好吃?还是生菜好吃?还是可丽饼好吃?
我觉得加在一起还真的很好吃,吃起来真的也很顺口
里面其实有我不太喜欢的起士,但是搭在一起反而没有什幺味道
我只能说这真的是太神奇了!我和老婆一口气就吃了三个可丽饼 XD

Fun Tower日式可丽饼

吃完甜食与鹹食顺手带了他们的高山红茶与绿茶,这都是不加糖的唷!
喝起来很清爽很不错喝,建议大家来吃可丽饼时也可以嚐嚐看

Fun Tower日式可丽饼

Fun Tower 日式可丽饼整体评价就是讚啦!我很少给那幺高的评价
或许一直以来我都不爱台式的可丽饼,吃到日式可丽饼真的很对我的味
除了可丽饼好吃之外,服务态度也很不错,是用心的好店家

Fun Tower日式可丽饼

【FUN TOWER 日式可丽饼。日本软式可丽饼。台南可丽饼】
地址:台南市东区长荣路二段63号
电话:0980683433
营业时间:1400-2000

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